1.6.14

Seitan al limone



Una ricetta semplice e veloce che piacerà proprio a tutti!!

Ingredienti:
  • 600 g di seitan
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • farina
  • il succo di 3 grossi limoni
  • 2 cucchiaini di salsa di soia "Tamari"
  • pepe
Affettate il seitan e passatelo nella farina.
Scaldate l'olio in una padella, unite l'aglio schiacciato e fate insaporire.
Unite il seitan a fatelo colorare leggermente da tutte e due le parti.
Versate il succo di limone e la salsa di soia.
Si formerà una cremina che potete lasciare così, fluida, oppure far rapprendere un po' di più semplicemente continuando la cottura per pochi secondi.
Regolate di pepe e servite subito.
Buonissime!!!




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Barbara