Ieri sera l'abbinamento è stato zucca e patate. Squisito!!!
Felice giornata!!
La preparazione:
Quantità a piacere.
Lavare benissimo le patate e tagliarle a fette senza togliere la buccia (usate patate bio)
Pelare, svuotare la zucca dei semi e dei filamenti e tagliarla a cubetti.
Condire il tutto con un filo d'olio extravergine di oliva, sale, pepe, due spicchi d'aglio finemente tritati e tanto rosmarino fresco.
Rivestire con carta forno la leccarda e disponetevi le verdure.
Infornate a 180°C per circa 40-45 minuti.
Per un piatto completo servite accompagnato a dell'insalata verde.
