Ghiaccioli al limone con polpa e scorzette

Vi va una pausa rinfrescante e rigenerante? Vi offro questi ghiaccioli al limone preparati con la polpa e con le scorzette.

Buona serata!!

Ingredienti per 6 ghiaccioli da 70 ml:

• 150 g di succo di limone (circa 3)
• 300 ml di acqua
• 100 g di zucchero
• buccia di 3 limoni biologici

Grattugiate la scorza dei limoni con una grattugia a fori grossi prestando attenzione a non grattugiare la parte bianca. 

Spremete il succo, schiacciate la polpa con una forchetta e aggiungetela al succo.

In un pentolino versate l'acqua, lo zucchero e le scorzette di limone, portate a bollore e cuocete 2-3 minuti.
Unite il succo, fate raffreddare e suddividete lo sciroppo negli stampini.

Mettete in freezer fino a quando si saranno solidificati, meglio se tutta la notte.